{"id":10589,"date":"2020-12-11T14:46:51","date_gmt":"2020-12-11T19:46:51","guid":{"rendered":"https:\/\/nexdev.ca\/?p=10589"},"modified":"2020-12-11T14:49:40","modified_gmt":"2020-12-11T19:49:40","slug":"la-brasserie-overhop-en-operation","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/la-brasserie-overhop-en-operation\/","title":{"rendered":"La brasserie Overhop en op\u00e9ration"},"content":{"rendered":"<p><strong>OverHop Bi\u00e8res Artisanales, en collaboration avec NexDev|D\u00e9veloppement \u00e9conomique Haut-Richelieu, est fi\u00e8re d\u2019annoncer l\u2019ouverture de sa boutique au public. \u00c9tant donn\u00e9 les mesures de distanciation en place, une traditionnelle inauguration n\u2019a pu \u00eatre organis\u00e9e, mais les copropri\u00e9taires, Tatiana Fulton et Patricia Rios tenaient tout de m\u00eame \u00e0 souligner le d\u00e9but de leurs op\u00e9rations dans leur nouveau local situ\u00e9 au 650 rue Gaudette, local 6, dans le parc industriel de Saint-Jean-sur-Richelieu.<\/strong><\/p>\n<p>Les travaux de r\u00e9novation sont en cours depuis janvier 2020, mais c\u2019est seulement depuis la fin du mois de mai dernier qu\u2019ils ont pu d\u00e9buter leurs activit\u00e9s de brassage. La boutique est maintenant ouverte et pr\u00eate \u00e0 accueillir les visiteurs pour l\u2019achat de bi\u00e8res. La salle de d\u00e9gustation n\u2019est cependant pas ouverte \u00e9tant donn\u00e9 le contexte actuel.<\/p>\n<p>Le nouveau local de 8 000 pieds carr\u00e9s, qui inclut maintenant leur propre brasserie, leur permet d&#8217;avoir un contr\u00f4le total sur la production. Depuis leur arriv\u00e9e au Canada, Overhop sous-traitait la production de leurs bi\u00e8res \u00e0 la Brasserie Oshlag \u00e0 Montr\u00e9al. Le brassage sous contrat \u00e9tait un excellent moyen pour d\u00e9marrer, car ils ont pu tester le march\u00e9 sans avoir recours \u00e0 d&#8217;\u00e9normes investissements. Cependant, cela ne repr\u00e9sentait qu\u2019un plan \u00e0 court terme.<\/p>\n<p>Le projet d\u2019implantation d\u2019OverHop \u00e0 Saint-Jean-sur-Richelieu repr\u00e9sente un investissement de 750 000 $ et a permis la cr\u00e9ation de 7 nouveaux emplois. L\u2019entreprise a pr\u00e9sentement une capacit\u00e9 de production de 130HL par mois avec leurs 7 fermenteurs, et leur nouvelle acquisition de 6 fermenteurs suppl\u00e9mentaires et d\u2019une machine de mise en canette, leur permettra d\u2019atteindre une capacit\u00e9 de 310HL par mois. Suite \u00e0 ces nouvelles am\u00e9liorations, ils seront en mesure d\u2019effectuer la totalit\u00e9 de leur production de bi\u00e8res \u00e0 Saint-Jean-sur-Richelieu et d\u2019\u00eatre compl\u00e8tement autonome. Au total, 9 bi\u00e8res sont distribu\u00e9es partout au Qu\u00e9bec, en plus d\u2019offrir au minimum 2 bi\u00e8res en tout temps en exclusivit\u00e9 \u00e0 leur boutique.<\/p>\n<p>La jeune entreprise planche d\u00e9j\u00e0 sur de nouveaux projets et d\u00e8s la prochaine ann\u00e9e, OverHop pr\u00e9voit entre autres d\u00e9buter la distribution de leurs produits \u00e0 travers tout le Canada. Ils ont \u00e9galement un projet d\u2019agrandissement de leur chambre froide et de l\u2019espace bureau. La salle de d\u00e9gustation accompagn\u00e9e d\u2019une terrasse est \u00e9galement sur les plans.<\/p>\n<p>OverHop Bi\u00e8res Artisanales tient \u00e0 remercier ses partenaires financiers pour leur support dans ce projet, soit la MRC du Haut-Richelieu, la Banque de D\u00e9veloppement du Canada ainsi que la Banque Royale du Canada.<\/p>\n<p>Pour obtenir plus d\u2019informations sur leurs activit\u00e9s et produits offerts, nous vous invitons \u00e0 visiter leur site internet au <a href=\"http:\/\/www.overhop.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.overhop.com<\/a>. NexDev d\u00e9sire aussi remercier monsieur Francis Granger, conseiller en d\u00e9veloppement \u00e9conomique qui les a accompagn\u00e9s dans leur projet d\u2019implantation et leur souhaite la bienvenue dans notre belle r\u00e9gion ainsi que beaucoup de succ\u00e8s dans leurs projets futurs!<\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos d\u2019Overhop<\/strong><br \/>\nLors de leur d\u00e9but \u00e0 Rio de Janeiro en 2016, ils n\u2019\u00e9taient qu\u2019un groupe de 5 amis qui brassaient de la bi\u00e8re maison pour le plaisir. C\u2019est lors de leur participation \u00e0 un festival de niveau professionnel, soit le Mondial de la bi\u00e8re \u00e0 Rio, qu\u2019ils ont \u00e9t\u00e9 t\u00e9moins de l\u2019appr\u00e9ciation envers leurs produits. Apr\u00e8s avoir remport\u00e9 2 prix \u00e0 ce festival et apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 exposer leurs bi\u00e8res au Mondial de la Bi\u00e8re \u00e0 Montr\u00e9al, ils ont r\u00e9alis\u00e9 qu\u2019ils avaient une belle opportunit\u00e9 entre les mains. Une partie du groupe s\u2019est donc envol\u00e9e pour le Canada afin d\u2019entreprendre leur expansion.<\/p>\n<p>Malgr\u00e9 leur origine br\u00e9silienne, OverHop tient \u00e0 trouver des noms fran\u00e7ais pour leurs bi\u00e8res, comme la Turbulence et la Blondinette, afin que leur nouveau pays d\u2019accueil soit fier de les accueillir.<\/p>\n<p>N\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 passer les voir pendant le temps des f\u00eates afin de d\u00e9couvrir ce nouveau joyau r\u00e9gional!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>OverHop Bi\u00e8res Artisanales, en collaboration avec NexDev|D\u00e9veloppement \u00e9conomique Haut-Richelieu, est fi\u00e8re d\u2019annoncer l\u2019ouverture de sa boutique au public. \u00c9tant donn\u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":10591,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[52,318],"tags":[],"class_list":["post-10589","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","category-implantation"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10589\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10591"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}