{"id":13979,"date":"2025-11-24T11:18:40","date_gmt":"2025-11-24T16:18:40","guid":{"rendered":"https:\/\/nexdev.ca\/?p=13979"},"modified":"2025-11-24T11:19:21","modified_gmt":"2025-11-24T16:19:21","slug":"une-nouvelle-ere-pour-la-fromagerie-au-gre-des-champs-missiska-reprend-le-flambeau-a-saint-jean-sur-richelieu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/une-nouvelle-ere-pour-la-fromagerie-au-gre-des-champs-missiska-reprend-le-flambeau-a-saint-jean-sur-richelieu\/","title":{"rendered":"Une nouvelle \u00e8re pour la fromagerie Au Gr\u00e9 des Champs : Missiska reprend le flambeau \u00e0 Saint-Jean-sur-Richelieu"},"content":{"rendered":"<h4><strong>Au Gr\u00e9 des Champs trouve un repreneur<\/strong><\/h4>\n<p><strong><span style=\"color: #3786e1\">Saint-Jean-sur-Richelieu, le lundi 24 novembre <\/span><\/strong><strong>\u2013 NexDev | D\u00e9veloppement \u00e9conomique du Haut-Richelieu se r\u00e9jouit d\u2019annoncer la reprise de plusieurs activit\u00e9s de la fromagerie Au Gr\u00e9 des Champs par la Fromagerie Missiska, d\u00e9j\u00e0 bien \u00e9tablie dans la MRC voisine. Cette transition marque la continuit\u00e9 d\u2019un savoir-faire artisanal local et d\u2019un engagement commun envers la qualit\u00e9, la durabilit\u00e9 et l\u2019innovation dans la transformation laiti\u00e8re.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>UNE OPPORTUNIT\u00c9 SAISIE PAR MISSISKA<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>L\u2019entreprise Missiska, reconnue pour ses produits faits \u00e0 partir de lait A2 et sa vision responsable de l\u2019agriculture, s\u2019installera dans les installations de la fromagerie Au Gr\u00e9 des Champs, situ\u00e9es sur le rang Saint-\u00c9douard \u00e0 Saint-Jean-sur-Richelieu. La b\u00e2tisse, les \u00e9quipements et sept recettes embl\u00e9matiques d\u2019Au Gr\u00e9 des Champs seront int\u00e9gr\u00e9es \u00e0 l\u2019offre de Missiska, qui pr\u00e9voit notamment d\u2019\u00e9largir sa gamme avec l\u2019ajout de yogourts et de nouveaux fromages fins.<\/p>\n<p>Cette reprise s\u2019effectue dans un esprit de continuit\u00e9 et de respect du patrimoine fromager local. Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019appui du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des P\u00eacheries et de l\u2019Alimentation du Qu\u00e9bec (MAPAQ), \u00e0 une gestion rigoureuse du transfert d\u2019inventaire et \u00e0 un partage de connaissances entre les \u00e9quipes, la transition se d\u00e9roule harmonieusement.<\/p>\n<p>NexDev | D\u00e9veloppement \u00e9conomique du Haut-Richelieu a accompagn\u00e9 la fromagerie Au Gr\u00e9 des Champs dans le processus de vente et demeure un partenaire de confiance dans cette nouvelle \u00e9tape. Les \u00e9quipes du <strong>Service aux entreprises<\/strong> et de <strong>la division touristique<\/strong> suivront de pr\u00e8s la relance de la boutique et de la production sous la banni\u00e8re Missiska.<\/p>\n<p>En attendant l\u2019ouverture de sa deuxi\u00e8me installation, pr\u00e9vue pour 2026 \u00e0 Saint-Jean-sur-Richelieu, la fromagerie Missiska offrira ses produits dans les locaux toujours en activit\u00e9 d\u2019Au Gr\u00e9 des Champs. Cette collaboration contribuera \u00e0 mettre en valeur la richesse du terroir du Haut-Richelieu et \u00e0 promouvoir son offre touristique en cette p\u00e9riode des F\u00eates.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>LES CITATIONS<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #3786e1\">\u00ab C\u2019est un r\u00eave qui se r\u00e9alise. Nous avons toujours eu \u00e0 coeur de valoriser le travail des artisans d\u2019ici. Pouvoir reprendre un lieu aussi embl\u00e9matique tout en conservant son \u00e2me et en r\u00e9pondant\u00a0pr\u00e9sent pour la croissance de notre offre de produits repr\u00e9sente une grande fiert\u00e9 pour moi. \u00bb<\/span><\/strong> Mme Caroline Pelletier, propri\u00e9taire de la Fromagerie Missiska<\/p>\n<p>Du c\u00f4t\u00e9 d\u2019Au Gr\u00e9 des Champs, l\u2019\u00e9quipe se r\u00e9jouit de voir la fromagerie poursuivre sa mission indirectement avec la Fromagerie Missiska. <strong><span style=\"color: #3786e1\">\u00ab Nous sommes heureux de l\u2019annonce. La Fromagerie Missiska continuera d\u2019op\u00e9rer la boutique et les installations fromag\u00e8res. Caroline Pelletier et son \u00e9quipe produiront maintenant les fromages Le Bruant, Le D\u2019Iberville, Le Monnoir, L\u2019Adjudant, le Fr\u00e8re Chasseur, Le Carignan-Sali\u00e8res et Le P\u00e9ninguin. Nous sommes heureux de voir notre savoir-faire \u00eatre perp\u00e9tu\u00e9 par cette entreprise florissante. \u00bb<\/span><\/strong> Fromagerie Au Gr\u00e9 des Champs<\/p>\n<p><span style=\"color: #3786e1\"><strong>\u00ab Cette annonce t\u00e9moigne de la vitalit\u00e9 et de la r\u00e9silience de notre milieu agrotouristique. Voir une entreprise reprendre le flambeau d\u2019une autre, tout en maintenant l\u2019activit\u00e9 \u00e9conomique et la mise en valeur du savoir-faire local, est une belle r\u00e9ussite collective. Cette transition s\u2019inscrit parfaitement dans notre mission de soutenir la croissance durable et la rel\u00e8ve entrepreneuriale du Haut-Richelieu. \u00bb<\/strong><\/span> Carole Cardinal, directrice g\u00e9n\u00e9rale de NexDev.<\/p>\n<h4><strong>\u00c0 propos de NexDev <\/strong><\/h4>\n<p>NexDev | D\u00e9veloppement \u00e9conomique Haut-Richelieu est l\u2019organisme responsable du d\u00e9veloppement \u00e9conomique de la r\u00e9gion. La mission de NexDev est d\u2019accro\u00eetre la richesse collective et de faire rayonner le Haut-Richelieu, et ses 14 municipalit\u00e9s, dont Saint-Jean-sur-Richelieu, ici et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur des fronti\u00e8res.<\/p>\n<h4><strong>\u00c0 propos de la Fromagerie Missiska<\/strong><\/h4>\n<p>Fond\u00e9 en 2018, la fromagerie Missiska est situ\u00e9e \u00e0 Bedford et produit plus d\u2019une vingtaine de produits (lait, fromage et yogourt) \u00e0 base de lait 100% Jersey A2A2. L\u2019entreprise compte une quinzaine de personnes et ses produits sont distribu\u00e9s dans pr\u00e8s de 250 points de vente \u00e0 travers le Qu\u00e9bec.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au Gr\u00e9 des Champs trouve un repreneur Saint-Jean-sur-Richelieu, le lundi 24 novembre \u2013 NexDev | D\u00e9veloppement \u00e9conomique du Haut-Richelieu se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"communiqu\u00e9 de presse,Missiska,repreneuriat","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[52,352,318,84],"tags":[425,427,426,428],"class_list":["post-13979","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-entreprise","category-implantation","category-tourisme","tag-agrotourisme","tag-au-gre-des-champs","tag-fromagerie","tag-missiska"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13979\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nexdev.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}